ゆるりとスローライフ

残ったご飯を使って、
自家製おかきを作りました。

あな吉さんのレシピは、
面白いアイディアがたくさん。

しかも、簡単で美味しくて、
栄養たっぷり。

忙しい主婦の味方です*

あな吉さんのゆるベジ教室の本でも、
素敵なレシピがたくさん紹介されていて、

今日は、ゆでた大豆で作るナゲットを作る予定でした。

ところが、フードプロセッサーをミキサー代用してしまったところ、
なんと・・・ミキサーを壊してしまったようです。

調理の途中で、
スイッチを入れても作動しなくなってしまって。

本にも「ミキサーで代用可」とは書いてあったのですが、
やはり機種によって、違うのでしょうね。

こちらのレシピ本では、
フードプロセッサーを使って作るものが多いので、
そろそろ買うべきかしら・・・と思っています。

以前は、主婦が手抜きなんて！
とか思っていた時期もあったのですが、

今は、夫や子どもたちとゆっくり過ごすためにも、
家事は、できるだけ効率良く済ませたいなと考えています。

特に、私はみじん切りとか千切りとかの
下ごしらえに時間がかかってしまうので、

フードプロセッサーは、
きっと強い味方になってくれると思います。


お料理が得意なママになりたいとは思うけど、

家事に振り回され、
イライラしちゃうのはイヤだから。

その点、あな吉さんレシピは、
スーパーにお惣菜を買いに走るより、

作った方が早いものが多いし、
材料も、特別なものは少なく、

ほとんど家にあるもので済むところが素敵です。

そんなこんなで、
手抜き上手だけど、

いつも笑顔のママでいたいなあと思うこの頃なのでした。