ゆるりとスローライフ

かかりつけの東洋医学の先生のすすめで、
５年ほど前から、しょうが紅茶を飲んでいます。

飲んですぐから体がぽかぽか温まり、
風邪を引いちゃったかな？というくらいなら、
しょうが紅茶をしっかり飲むだけで治ることもしばしばです。

妊娠中は、カフェインが強いためか、
ほとんど飲めませんでしたが、

それ以外は、毎朝たっぷり作って、
喉が渇いたり、甘いものが食べたくなった時に飲むようにしています。

作り方は、とっても簡単。

＜作り方＞

１．紅茶のティーパック２袋に、約１リットルのお湯を注ぐ。

２．生のしょうがをすりおろし、紅茶に加える。

　　しょうがの量はお好みですが、
　　私はだいたい大さじ１くらい入れています。

３．お好みで黒砂糖やはちみつなどの甘味を加えて出来上がり。


しょうがは熱を加えるよりも、
生の方が免疫力が高いそうですし、

すりおろしてすぐの方が、
風味もいいし、栄養も高いみたいです。

でも、毎日続けることの方が重要かなと思い、
一度にたっぷりすりおろして、冷凍保存しておくときもあります。



ちなみに、しょうがの皮はスプーンでこそぐと、
こんなにきれいにむけますよ＾＾

無農薬のものだったら、
皮付きのままの方がいいと思います。

ちなみに、しょうがの王様として人気の金時しょうがには、
体をあたためる成分ジンゲロールが他のしょうがの４倍も入っているのだそう。

粉末になっていて持ち運びにも便利なので、
実家に帰る時や外出先で使ってみようかなと思っています。

お味噌汁に入れたり、紅茶に入れたり・・・。
重宝しそうです。

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