2007年11月27日
体ぽかぽか しょうが紅茶
かかりつけの東洋医学の先生のすすめで、
５年ほど前から、しょうが紅茶を飲んでいます。
飲んですぐから体がぽかぽか温まり、
風邪を引いちゃったかな？というくらいなら、
しょうが紅茶をしっかり飲むだけで治ることもしばしばです。
妊娠中は、カフェインが強いためか、
ほとんど飲めませんでしたが、
それ以外は、毎朝たっぷり作って、
喉が渇いたり、甘いものが食べたくなった時に飲むようにしています。
作り方は、とっても簡単。
＜作り方＞
１．紅茶のティーパック２袋に、約１リットルのお湯を注ぐ。
２．生のしょうがをすりおろし、紅茶に加える。
しょうがの量はお好みですが、
私はだいたい大さじ１くらい入れています。
３．お好みで黒砂糖やはちみつなどの甘味を加えて出来上がり。
しょうがは熱を加えるよりも、
生の方が免疫力が高いそうですし、
すりおろしてすぐの方が、
風味もいいし、栄養も高いみたいです。
でも、毎日続けることの方が重要かなと思い、
一度にたっぷりすりおろして、冷凍保存しておくときもあります。
ちなみに、しょうがの皮はスプーンでこそぐと、
こんなにきれいにむけますよ＾＾
無農薬のものだったら、
皮付きのままの方がいいと思います。
ちなみに、しょうがの王様として人気の金時しょうが
には、体をあたためる成分ジンゲロールが他のしょうがの４倍も入っているのだそう。
粉末になっていて持ち運びにも便利なので、
実家に帰る時や外出先で使ってみようかなと思っています。
お味噌汁に入れたり、紅茶に入れたり・・・。
重宝しそうです。
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